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  • 苹果醋的功效与作用
    来源:保健品无忧招商网  发布日期:2018-07-13  发布者:  共阅48次  字体:
    天然碱性食品
     
       【什么人适合吃】
        
    ★食欲不好、消化较差者
        
    ★想促进新陈代谢者
        
    ★想减轻体重者
     
        ★容易疲累者
     
       【营养成分和功效】
     
       苹果醋含有镁、钾、磷、钠、钙等12种以上的矿物质,以及维生素A、维生素C、氨基酸、酵素、水溶性膳食纤维等30多种营养素。
       
    它具有多种功效:①促进食欲,帮助消化:调理食物时加入醋,略带酸味的醋能开胃,并促使胃酸分泌,促进消化;②提升美味,消腻去腥,促进钙质的吸收:蘸酱加入醋,可去腥及中和食物的油腻感。排骨汤加醋,有助排骨释出钙质,并帮助吸收;③排除宿便:早上一杯苹果醋,可以刺激肠胃蠕动,排除宿便;(胃溃疡患者勿试)④增进肝脏的排毒代谢,维持平衡体内酸碱值;⑤可以促进新陈代谢,加速脂肪的代谢;⑥消除疲劳;⑦降低胆固醇,调节血压,预防动脉硬化;⑧预防饭后的血糖上升过高。
        【保健食用法】
        
    苹果醋冷藏后,风味佳,可稀释后饮用。加入蜂蜜,更添美味:一茶匙苹果醋、一茶匙蜂蜜,加入300毫升的冷开水中调匀,睡前饮用,可以帮助安然入睡。苹果醋加橄榄油可调制成油醋色拉酱汁。胃不好的人宜避免空腹喝醋,饭后一小时再饮用较适宜。市售的苹果饮料醋,通常加糖,热量较高,若是想控制体重的人,用含糖的饮料醋,原醋不要超过30毫升。
     
        “醋豆”是近年来流行的健康食品,制作方式简易,将豆(黄豆、黑豆皆可)煮至7成熟后晾干,放入玻璃瓶内,约1/3满(豆子吸醋后会膨胀),倒入苹果醋(米醋亦可),醋液需淹盖过豆,密封后4~7日就可食用。每天5~10颗,可改善便秘,对高血压、糖尿病患者的健康有所帮助。
        
    西方人说:“一日一苹果,医生远离我。”苹果是营养丰富的水果,口感甜美,有令人喜爱的特殊果香,富含维生素、矿物质、纤维质、胶质和果酸,兼具美味与营养,一直以来深受人们的喜爱,天天食用,可远离疾病。苹果酿制成醋,保有苹果原有的风味,又增添醋的效用。醋可以调整人的体质,使身体保持弱碱性,有益于健康。日常饮食中,不少美味的食物是有碍健康的,过度食用肉类与脂肪,会使人的体质偏向酸性,而酸性体质是疾病的根源。醋虽然尝起来是酸的,但进入体内后却会成为碱性,能中和酸性物质,维持身体酸碱度的平衡,促进健康。
        综合苹果和醋的双重妙用,常食用苹果醋是踏上健康基石的第一步。苹果醋有补充营养、预防慢性病、促进新陈代谢、消除疲劳、增进食欲、舒缓便秘等效用。美丽与健康就从喝苹果醋开始。
        
    解说
        
    钾:维持体内酸碱度恒定,有助于神经及肌肉活动,平衡体内的钠含量。
        
    钙:可以促进骨骼及牙齿健康,帮助心脏的肌肉调节,安定神经系统。
        
    镁:是人体细胞代谢时重要的活化剂,也是放松神经细胞的重要元素。
        
    磷:是保护牙齿、构成骨骼、建构细胞及神经传达中不可或缺的成分。
     
        柠檬酸:加速疲劳因子的分解,使氧气循环顺畅,去除运动或疲劳造成的乳酸堆积,消除疲劳,促进新陈代谢。可保湿美白。
        
    苹果醋的保健功效
      
        1,降低胆固醇,调节血压
        2,促进食欲,帮助消化
        3,预防动脉硬化
        4,预防饭后血糖上升过高
        5,消除疲劳
        6,减缓碳水化合物的吸收速率
        7,加速脂肪代谢
        8,促进新陈代谢
        9,排出宿便
        【注意事项】
         
    挑选天然苹果醋的秘诀
    如何挑选天然的苹果醋呢?首先摇晃瓶身,观察它的气泡,天然醋的气泡细致,且需要较长时间才会消退。再观察沉淀物,天然酿造的苹果醋经过长时间放置,会有沉淀物,用冰醋酸加苹果香料的合成醋则无。天然醋口感较温和滑润,不会有辛辣刺激的不适感。
     
       【保健知识小专栏】
        
    窈窕美人的泡澡秘方
        
    苹果醋含有丰富的维生素C和有机酸,用来泡澡,可以使皮肤光滑细致,还有促进新陈代谢的作用。将1~2杯的苹果醋(约700毫升)加入38℃的温水中,浴缸中水的高度维持在心脏以下,泡澡20分钟,一周一次,使你窈窕美丽。
      
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